Вьетнамский фруктовый чай

Вьетнамский фруктовый чай

В любой стране Азии продается множество фруктовых чаев. Их можно найти в супермаркете или же на рынке — без фруктов, зато с любыми ароматизаторами. Вьетнамский фруктовый чай не имеет аналогов, он Вьетнамский фруктовый чайдействительно отличается от фруктовых чаев других стран. Дело в том, что многие вьетнамские фрукты, столь любимые нами, не используются для производства чаев во Вьетнаме – они очень сочны и плохо поддаются сушке. Здесь произрастает множество фруктов и ягод, на которые мы не обращаем никакого внимания. Именно о них, вероятно, будет интересно узнать больше.

Зачастую неприметные на вид фрукты и ягоды, весьма полезны и способны придать чаю неповторимый вкус и аромат, без помощи посторонних ароматизаторов. Яркий пример этому Карамбола и фрукт «рука Будды».

Вьетнамский фруктовый чай создан по рецептам вьетнамских фруктовых напитков, и рецептов традиционной вьетнамской системы оздоровления. Поэтому в состав вошли не только любимые туристами ананасы, папайя и гуава, а также те фрукты которые позволяют вьетнамцам поддерживать иммунитет, заботиться о своем здоровье – при этом получая удовольствие от приятного вкуса фруктового чая.

Состав фруктового чая

Рука БуддыРука Будды-пальчатый цитрон. Этот фрукт на каждый вьетнамский новый год по традиции появляется на самом почетном месте. Почти в каждом вьетнамском доме, имеется алтарь предкам и богам на котором и располагается фрукт золотого цвета, распространяющий тонкий неуловимый аромат. Цедру этого фрукта добавляют в джемы, кондитерские изделия, эфирное масло цитрона – великолепный природный антисептик, его фитонциды сравнимы по силе, пожалуй, только с фитонцидами чеснока, но намного приятнее. Именно поэтому фруктовый чай с цедрой пальчатого цитрона так эффективен в период вирусных заболеваний, простуд. Этот фрукт не используют целиком в пищу, так как он содержит эфирные масла, обладающие сильной горчинкой. Минимальная добавка цедры цитрона, придает фруктовому чаю неповторимый аромат.

АцеролаАцерола Цун – фрукт, практически неизвестный гостям Вьетнама, он, скорее, напоминает маленькие красновато-зеленые ягодки размером с вишню и продается на любом вьетнамском рынке. Этот незаметный фрукт – король по содержанию витамина С, в 100 граммах ягод содержится до 3000 мг !!! (это 3-6 шипучих таблеток витамина С из аптеки!!!)  Кроме того, в этих ягодах содержится много калия, кальция и магния. Фрукт обладает приятным кисло-сладким вкусом, ягоды цун любят есть во Вьетнаме школьники на переменах. Несмотря на то, что ацеролу цун выращивают всего в двух провинциях Вьетнама, найти эти ягоды можно на любом фруктовом рынке. Вьетнамцы считают, что ягоды цун очень полезны для сердца, повышают иммунитет и помогают переносить большие физические нагрузки.

КарамболаКарамбола – необычный тропический фрукт, напоминающий по форме золотые звезды. Ее аромат наиболее сильно проявляется как раз у отвара из сухих фруктов. Тонкие нотки яблока, киви, цветочный аромат – это как раз то, что придает чаю даже очень небольшая добавка карамболы. Кроме того, фрукт содержит витамины С. А, В1, В2, В5, антиоксидант бета-каротин. Чай из карамболы используется в народной медицине при мигренях, похмелье и для увеличения молока у кормящих матерей.

Польза чая

санронг фруктовыйВ составе фруктового купажа имеется огромное количество различных витаминов и минеральных веществ, которые необходимы для полноценной работы организма. Он не содержит в своем составе кофеин, а потому может быть включен даже в детский рацион. К тому же он содержит витамин С, за счет чего напиток можно отнести к общеукрепляющему, он улучшает иммунную систему, нормализует давление и укрепляет стенки сосудов. Не существует никаких противопоказаний к употреблению фруктового чая. Этот вкусный напиток можно пить абсолютно всем!

Как правильно заваривать чай

Правильное заваривание чая
Поделись статьей с друзьями и получи приятный подарок:

Возможно следующие записи вам будут тоже интересны:

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Тест на сообразительность *